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営業時間：9:00～18:00 (火・水曜定休日)
営業時間：9:00～18:00 (火・水曜定休日)
| 所在地 | 横浜市戸塚区戸塚町6003-3 REK Hills 1F |
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| 交通 | JR東海道線「戸塚」駅 徒歩2分 |
| 電話番号 | 045-871-1705 |
| 営業時間 | 11:00～15:00(L.O.14:00) 17:30～23:00(L.O.21:30) |
| 休日 | 月曜日、第1・3火曜日 |
| ホームページ | http://restaurant-hitotsu.com |
| 備考 | 幸せの生まれる場所であるように フランス料理の垣根を超え、 地元の農家さんと繋がりながら日本の豊かな土地へ馳せる思いを 一皿へと表現しています 忙しない日々を少しはなれて幸せを感じる事のできる 特別な場所でありますように |
※画像をクリックすると拡大表示します。
戸塚の駅前でこんな料理が食べれるなんて！
フレンチやイタリアンとも少し違う
イノベーティブ・フュージョンと言われるジャンル
日本語で創作料理と言ってしまうと、なんか違うのですが
味だけではなく、驚きや楽しさ
そういった食をエンターテイメントにしたようなお料理でした
※詳しくは戸塚区探検日記でもこのお店のブログを書いています